Disponibile nella stagione invernale.

Senza conservanti, senza glutine e senza lattosio.
Prodotto con carne di suino 100% italiana.

Modalità conservazione: temperatura compresa tra 0°C e +4°C.

Modalità di consumo: previa adeguata cottura.
Modalità di cottura: Immergere il cotechino in una pentola piena d’acqua fredda, lasciare a riposo per almeno due ore, poi infilare due o tre stuzzicadenti mezzi dentro e mezzi fuori. Accendere il fuoco e portare ad ebollizione. Continuare la cottura a fuoco lento per almeno 3 ore, servire caldo.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1392 kJ / 336 kcal; Grassi 27,5 g, di cui acidi grassi saturi 9,5 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 22 g; Sale 2,5 g.

Ingredienti: cotenna e carne di suino, sale marino, spezie.

Formato: confezione sottovuoto da 600 g.